Torta de zanahoria

Para los que nunca la han probado esta torta puede resultar una combinación un poco inusual, y es que no saben como el bizcocho, húmedo y compacto se potencia con las nueces, dotándolo de textura croncante y suave. Pero el protagonismo no se lo lleva el bizcocho, sino que el frosting de queso crema con su textura tierna y dulce.